Ragoût de pommes de terre à la dinde

Allez une petite recette pour le repas du midi ou du soir voire pour les deux. Il permet de faire un plat unique avec un petit budget et qui vous  permettra d’être bien calé….. 

Pour 8 personnes :

• 10 pommes de terre
• 1/2 oignon (voir entier selon les goûts)
• 4 escalope de dinde
• 1 brique de tomate
• des olives (noires ou vertes selon les goûts)
• Assaisonnements
• huile

Temps de préparation: 20min

Temps de cuisson : 20 à 30 min

1) Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes de 2 ou 3cm environ.

2) Émincez votre oignon, le faire revenir dans une casserole haute avec un peu d’huile.

3) Coupez vos escalopes en petits morceaux et ajoutez-les à la casserole.

4) Lorsque la viande est cuite, ajoutez votre brique de tomate .

5) Ajoutez vos pommes de terre. Rajoutez-y un peu d’eau (1cm environ) en dessous des pommes de terre du dessus si cela ne suffit pas.

6) Ajoutez des olives ( perso je les avais oublié donc si vous n’en avez pas ou n’en voulez pas, ce n’est pas gênant.)

7) Assaisonnez avec sel, poivre, de l’ail (en poudre c’est possible), basilic. Mélangez.

8) Laissez mijoter à couvert pendant 20 à 30 min.

9) Au bout de ce temps,lorsque vous piquez les pommes de terre, elles devraient être cuites et le liquide absorbé.

Et voilà le travail, vous pouvez accompagner votre plat d’une entrée simple style salade et vous avez un repas assez complet pour pas grand chose!!!!!

Et Bon appétit bien sûr….

PS: Le site avait des petits soucis au niveau des commentaires mais le problème est maintenant réglé  …Alors n’hésitez pas à m’en laissez pour avoir votre avis qu’il soit bon ou mauvais… J’accepte toutes les critiques!!!! Merci et Bonne journée à tous et toutes!!!

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